上海蛋糕周记（集合17篇）_上海蛋糕周记
发表时间：2021-03-28上海蛋糕周记（集合17篇）。
〚1〛上海蛋糕周记
祝你生日快乐!音乐响起，妈妈便催我说：玥玥，快去买一元钱蛋糕。哦!我答应着，拿着妈妈给我的钱飞快地向楼下跑去。
到了楼下，隔着小区护栏我把钱递给卖蛋糕的叔叔，我说：叔叔，我买一元钱的蛋糕。叔叔一愣，回头拿了四个蛋糕递给我笑着说给你蛋糕。一旁的几位买蛋糕的爷爷奶奶哈哈大笑!我这才回过神来，哎呀!原来我把馒头说成了蛋糕，真是不好意思!我拿着四个馒头飞快地跑回了家。
一进家门，我就对着妈妈撒气：妈妈，都怪你!说让我买蛋糕，我到楼下真的把买馒头说成了买蛋糕啦!妈妈一听也哈哈大笑说：你的小脑袋瓜在想什么呢?小迷糊虫!
这下我更不好意思了便说：也怪这位卖馒头的叔叔把他的小广播卖馒头换成了祝你生日快乐的音乐。妈妈笑着说：这样也挺好呀!祝你生日快乐音乐每天响，让我们这条路两旁的人们过生日时都能听到祝福的音乐，多好啊!
听了妈妈的一番话，我觉得还真应该谢谢这位叔叔呢!是他每天不管刮风下雨，从不间断地来到我们这条路上播放起他那小广播祝你生日快乐!的音乐，让我们这条路两旁的人们过生日时，不但听到了祝福的音乐，还吃到了他做的香甜蛋糕!听，优美的音乐又响起了祝你生日快乐!
〚2〛上海蛋糕周记
星期六下午，阿姨打来电话说：“明天下午超市有个做蛋糕比赛，我已经帮你报了名了。”听到这个消息，我又蹦又跳，高兴极了！
第二天下午，阿姨早早的来接我了。看时间还早，阿姨说：“我们先到蛋糕店去看看别人是怎么做蛋糕的吧。”看着看着，比赛时间就要到了。
我们匆匆地赶到了超市，比赛刚好开始。于是，我就手忙脚乱地动起手来。我先在蛋糕上涂上一层厚厚的奶油，接着做了一朵很不像样的花，安在蛋糕上，最后，我在蛋糕上写了几个歪歪扭扭的字。时间又一分一秒地过去了，五分钟一会儿就到了。“停！”大家都争先恐后地说自己做的蛋糕好。
最后，经过裁判的评判，终于分出了胜负。我也得了奖，奖品是两块毛巾。太棒了！
〚3〛上海蛋糕周记
说到“蛋糕”，我就想我第一次做蛋糕的经历。
那是一天清早，妈妈很早就起床了。妈妈把我拉醒，让我起床吃早饭。我快速来到餐桌旁，看见桌上只有两碗饭，我便问妈妈：“妈妈，妈妈，为什么桌上只有两碗饭呢？”妈妈一边端菜，一边回答我说：“因为你爸爸今天不想吃米饭，想吃蛋糕。今天我很忙，你可不可以帮我做蛋糕啊？”“当然，这件事我非常乐意。”
我疾步跑到厨房，拿起一个玻璃碗，又找来一个鸡蛋，把它放在桌子上，敲了几下，可是因为我用力过猛，把鸡蛋给敲碎了，而蛋清和蛋黄活像一个调皮的小娃娃，“蹦”到了地上。我毫不气馁，决定重新再来。这一次我吸取了上次的教训，轻轻敲了敲，这一回，蛋清和蛋黄又像一个乖巧的小娃娃，“跳”进了玻璃碗里。
我右手拿起筷子，左手又端起玻璃碗，用筷子把玻璃碗里的蛋清和蛋黄搅拌均匀。我又找出一袋原味的蛋糕粉，用剪刀在蛋糕粉袋子上剪一道小口，把蛋糕粉倒入玻璃碗里，好让它和蛋清蛋黄做一对好朋友。
倒完蛋糕粉，用筷子把蛋清蛋黄和蛋糕粉和二为一。搅拌均匀后，先用盖子盖在玻璃碗上，再把玻璃碗放在微波炉里，火力转到大火，时间调为一分钟。
一分钟之后，蛋糕出炉了，它芳香扑鼻，我忍不住吃了一小口，哇，真香，不知道是为什么，蛋糕在我的手里变得非常好吃，连平时不太爱说话的爸爸吃了，也赞不绝口，我心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜。
〚4〛上海蛋糕周记
我的视力只有4.9吗？拿到成绩单，我好担心，最近我的眼睛也总要发痒，怎么办呢？最后，全家人商定，趁着寒假去大医院检查一下。爸爸妈妈几经周折预约了上海的专家。
一周后的早上，我们来到了上海眼鼻喉科医院。一大早，医院就已经被挤得水泄不通。挂号的人已排到医院外面的马路上，看着都让人倒吸一口凉气。容不得多想，妈妈赶紧在挂号处排起了队，我和爸爸去医生的诊室领取预约号，一拿到预约号，我们立即挤出去与妈妈会合。挂号的队伍缓慢地向前移动，好不容易才等到了办理的那一刻。
又等了许久，终于轮到了我们就诊了，医生在简单的询问后开出了一些检查单子：“先去楼下做下检查，再上来给我看单子，检查好赶紧上来，我稍后还要去趟总院会诊。”
我和爸爸妈妈一起在拥挤得难以转身的医院里穿梭着，好不容易才排到队，检查好一个项目后又去下一个项目。整个医院人头攒动，人声嘈杂，空气闷得让人窒息。大约折腾了两个半小时，所有的检查终于完毕。我们拿着检查单子赶着来到医生的诊室时，医生早已去了总院。
大约下午一点，医生急匆匆地赶来了。他来不及吃午饭就开始看病了。一个接着一个，速度很快。不一会儿，轮到我了，医生语重心长地说：“4.9有点近视的趋势，要多增加有光线的户外活动，要养成良好的.用眼习惯，配点眼药水，每天滴一滴预防下吧。”说完，医生已忙忙碌碌地准备给下一位看病了。
看着医生马不停蹄的工作和门口拥挤不堪的患者，我顿时觉得，我们每个人如果保护好了眼睛，给自己带来方便的同时，不是也在给医生减负吗？如果就诊的人少了，还可以还给医院一个井然有序的就医环境。让我们积极行动起来吧，爱眼护眼，利人利己！
〚5〛上海蛋糕周记
10月1日，是我们亲爱的祖国母亲的生日。我们亲爱的祖国，已经走过了69年的风雨历程。日间平常，我都会让爸爸妈妈给我讲他们成长和工作的故事，故事中，爸爸妈妈经常会流露出对上海变化的感慨。那么今天，作为一个小学生，我也来说说我眼中上海的变化吧。
在我幼儿园中班的时候，就听外公外婆讲，以前浦东是乡下，到处都是农田，从浦西到浦东去要坐黄浦江上的摆渡船。
那个时候，人多，船少，碰到刮风下雨大热天，来回浦东浦西就很辛苦。。所以啊，大家都不愿意去浦东上班，也不愿意搬去浦东住。
而现在，改革开放以后，从浦东到浦西建成了几座大桥，开通了几条越江隧道。在我们的身边就有两条隧道和一座杨浦大桥。浦东变得越来越美丽，到处都是高楼林立。从我们身边的新建路隧道过去就是陆家嘴金融中心。
浦东还有科技馆、海洋馆、昆虫馆和美丽的滨江大道，最重要的是还有陆家嘴中心绿地，爸爸说那个是城市的肺，这些都是我最喜欢去的地方。现在大家都喜欢去浦东买房子，去浦东上班，我的妈妈就在浦东上班，每天都从大连路隧道过去，非常方便。
总而言之，我们全家人都觉得生活在这样富强的祖国，生活在这样美丽的城市，是非常幸福的。所以，我现在一定要好好学知识学本领，长大了学造桥造高楼，像许多叔叔阿姨样，把上海建造的更美丽，把祖国建设得更富强。
〚6〛上海蛋糕周记
今天我和奶奶准备做香蕉蛋糕，我先准备好两个碗、一根香蕉、一个鸡蛋和一块奶糖，然后我把鸡蛋打入碗里，和奶糖一起搅拌，搅拌匀之后我把香蕉切成片放进另一个碗里，再把搅拌好的鸡蛋倒在上面，最后放进微波炉里烤上三分钟，就大功告成了。
做好后，我看见像一张大饼，我吃了一口：“哇，好甜呀！真好吃！”我让奶奶也尝了尝，她也说很好吃。我留一些给爸爸妈妈，他们下班回来直夸我做得好吃。
今天我不但做了一个蛋糕，还知道了我们过生日所吃的蛋糕是来之不易的，因为蛋糕里藏了做蛋糕人的很多汗水。
〚7〛上海蛋糕周记
参观上海世博会 （中国大学网 ） 参观上海世博会 自今年5月1日，中国上海世博会开幕以来，我一直想去参观、游览，迟迟决定不下来，待买好8月19日10点02分去上海的火车票后，悬着的心终于放了下来！我事前打算请上海胞兄作导游，但他回电告知：“我们一家已去过两次，不再奉陪，你自已去闯世博会吧！”既然如此，我只好独自去闯了。在赴沪之前，外孙嘉俊曾跟我说起过：学校老师已向大家布置作业，要求每位同学，在家长的带领下，去上海参观世博会一次。除此之外，参观后还有其它任务：1.写一篇作文，2.画一幅世博会图画。另外，我也要写一篇杂记，这是后话。照此说来，我这次去上海不可，一来可以参观游览；二来顺道走亲访友。 一．进场 8月19日，我们二人在杭州城站火车站乘坐D5658次动车，前往上海南站。正午到站，当天就在闵行区莘庄镇的二哥家住了下来。第二天（20日）一早，准备停当，祖孙二人兴致勃勃地乘世博公交专线车。因各地参观者众多，车站里人满为患，坐车要排队，而且成长龙阵，乘客们在烈日下打着阳伞仍酷热难熬。但见站立不要排队，随时可以上车，为节省时间赶赴展场，我们选择站队上车。9 时许，到达上海世博会现场。在世纪大道周边，人山人海，都是各地赶来参观的游客。从后滩入口的各地旅行社特别多，且都是开着大巴过来的。导游们举着五花八门的领队旗帜，分外招眼，这也是一道亮丽的风景线。各地蜂涌而来的散客也不少：有成双成对的、有携老带幼的，有独往独来的。我凭身份证在世博会售票处，购得一老一小两张优惠门票：六十岁以上老人和小孩，票价一律100元。凭票进场时，铁栅栏把人们隔成九曲十八弯，加塞儿插队甭想！到了入口处，安全检查更是分外严格。男女安检员个个尽心尽职，游客进场尤同上飞机一般。安检员手拿监视器，在每个人身上，前前后后、左左右右、上上下下地检查一遍。我们也无一例外，随身的背包、带去塑料袋（盛水用的空瓶和擦脸用的毛巾），都没有放过，均一一验视，确认无误后，才通过放行。 二、参观 凡是参观过上海世博会的亲朋好友，都告诉（传递）给我一个同样的信息：参观上海世博会必须排队，特别是热门馆（如日本、沙特、澳大利亚、美国、英国、法国馆等），多则排六小时、四小时，少则排两小时，一天下来，没有几个馆可以参观。太阳底下曝晒，大家都很乏力。记得常州好友沙正华，参观世博会后，写了一首宝塔诗，他用电子邮件发给我，倒蛮有意思的，题目叫《看世博》： 一个字，累； 两个字，受罪； 三个字，全排队； 四个字，不看后悔； 五个字，看了更后悔； 六个字，排不上的馆美； 七个字，看与不看都后悔； 八个字，上海人请你溜溜腿； 九个字，爱尔兰的啤酒就是贵； 十个字，沙特阿拉伯馆时间太费； 十一个字，看不到头密密麻麻蠕动队； 十二个字，插队者众人的鄙视下很惭愧； 十三个字，如果恨一个人就请他去世博会; 十四个字，绿色通道彰显文明关怀残疾弱者; 十五个字，健康人端座残疾车义务陪同无障碍。 我也心血来潮，回了他一首打油诗，题目叫《逛世博》： 中国人，轧闹猛； 到上海，观世博； 西洋镜，大家看； 晚进去，早出来； 逛一圈，兜兜风； 拍张照，留个影； 犯不着，动肝火； 有劲道，多瞧瞧； 没功夫，少跑跑； 人与人，不一样； 人比人，气煞人； 想得通，心就宽； 想不开，死活该； 三字经，我现编； 听不听，全由你！ 这次进场，我们眼见为实，用“走马观花”四个字，来形容参观世博会，洽如其分，证明他写的宝塔诗基本没有错，不是乱说的。之前，我虽然没有到过世博会现场，但道听途说，加上每天收看电脑信息，凭感觉写的打油诗，也基本符合情景。20日这天，我们早上8时出门，到晚上8时回家，足足化了12个小时。由于思想上早有准备，为自已留了一手：排队人多的馆不去，排队人少的或者干脆不要排队的馆，走进去看一遍，荡一圈。这样下来，居然跑了八九个外国馆。如非洲联合馆的安哥拉馆、欧洲联合馆的马尔他馆、美洲联合馆的危地马拉馆等。 安哥拉馆是我们进场参观的第一个外国馆，祖孙俩在安哥拉馆漂亮的国旗前互拍留影；危地马拉馆无纪念图章可盖，馆内却有土著妇人用彩色水笔绘的`玛雅彩图，每次要价人民币10元，3－4厘米见方的彩图替代盖章，向她求画的游客为数不少，一天下来，少则几百元，多则上千元可进账，一个世博会下来，老妇人快成老富婆了。在厄瓜多尔馆入口处，有世博会志愿者在分发该国小国旗，外孙上前要了一面，一边走路，一边挥动，好不开心；在多米尼加馆设的商铺里，外孙还买了一只红蓝交错十字圆形纪念章，别在衣服上，沾沾自喜。 世博会场馆内，到处热浪滚滚，一路走去，酷热难挡。好在有喷雾设施降温，能给人们带来一丝凉意。外孙年纪小、体力差，他时不时地找荫凉处休息，这样就放慢了参观速度。我们饶有兴趣地登上高架步道，举高临下，举目眺望，一路走去好象检阅一般，各国场馆的外貌尽收眼底，风景这边独好！沿着高架步道，我们一路走到中国馆的附近，在世博轴巨大的遮阳篷下，我们以雄伟的中国馆为背景，拍照留影后，再乘电梯进入中国馆参观“中国省市联合馆”。馆内安装大型中央空调，十分凉爽，疲劳顿消。我们先后在甘肃、陕西、新疆、贵州等馆停留参观游览。由于陕西馆和新疆馆有歌舞表演，看的人比较多。其它馆大多是音像（视频）展示，我们边看边走。贵州馆的影象比较深，排队进门参观，发现该馆的整座木结构建筑，不用一只铁钉，显示能工巧匠的手艺与智慧；陕西馆有唐明皇和杨贵妃的蜡像展示，形象十分逼真，拍照的人特别多，我给外孙也拍了一张；维吾尔族同胞新疆舞跳得特别好，特别带劲，可惜跳的时间太短，游客们余兴未尽，只得依依不舍退场。 三、收获 8月20日，是上海世博会开幕第112天，当天进场参观人数是455400人。第二天（8月21日）世博会公布的参观人数为500000人。如果按照每天400000人计算，世博会举办期间的184天，共计有400000人×184天＝73600000人（次）参观。9－10月是世博会参观井喷期，每天参观人数可以达到500000人，这两个月不会少于30000000人，两项相加，上海世博会参观总人数可突破1 亿大关，这是最保守的数字。 这次参观世博会，有不少收获。第一次参观世博会，我是带着新奇的眼光去看世博会，去看新事物的；幸运的是，我在不出国门的情况下，能领略异国风情，了解风土习俗，与世界上一百多个不同国家、不同民族、不同肤色、不同风俗的国际友人亲密接触。 我是一个集邮爱好者，我要用邮品将上海世博会记录下来，定格下来。出门前，我准备了一只旅游纪念封，贴上了一枚中国邮政201月21日发行的《上海世博园》“中国馆”特种邮票，另外，我还携带一本中国2010年上海世博会发行的《参展国邮票集》（被邮人们称之为集邮护照）备用。这次参观世博会，我还打算到列支敦士登馆去现场采访。记得5月18日这天，我参加由杭州市集邮协会组织赴浙江诸暨枫桥举办的“中国――列支敦士登公国联合发行《绘画作品》特种邮票首发式”。当时心想：有机会去列支敦士登旅游，那该有多好啊！我在上海世博会里，向志愿者打听列支敦士登馆，他们指点我：该馆设在欧洲联合馆里，我按图索骥，很快找到了列支敦士登公国馆，真是高兴得不得了。于是，我在该馆用几万张不同邮票拼成的山水图画前合影，又化35元人民币，在该馆所设的邮票专卖柜上，选购了一枚由该国邮政发行的2010年上海世界博览会《观潮图》小型张。我们还一同观看该国的经济和文化录像，别有一番情趣。在世博会邮政所里，我为外孙填写上海世博会纪念封时，问邮政所工作人员：这里的邮政编码是多少？他们异口同声地回答：201051――是上海世博会开幕的日子，这是一个既响亮，又好记的邮政编码。我为杭州邮友许明明，盖好了50枚自制世博会“双花封”（邮花和火花）邮政日戳；该所存有挪威馆、阿曼馆、巴基斯坦馆、波兰馆、罗马尼亚馆、俄罗斯馆、沙特阿拉伯馆、新加坡馆、西班牙馆等9枚馆场戳可盖，我是“踏破铁鞋无处觅，得来全不费功夫”，邮政工作人员帮我在带去的《参展国邮票集》本子上加盖9枚馆场戳，我如获至宝，高兴而来，满意而归，不亦乐乎！ 汪海清写于2010年8月24日23时 （农历庚寅年七月十五日・六十四周岁生日）〚8〛上海蛋糕周记
脆皮蛋糕的口感十分特别。外皮特别的香脆，里面特别的松软，是值得一试的蛋糕原料：
鸡蛋100克、细砂糖100克、低筋面粉100克；
准备工作：
1、烤箱和六连蛋糕模一起提前预热；
2、低筋面粉过筛；
3、鸡蛋提前放回室温；
烘焙工具：
六连蛋糕模、打蛋盆、打蛋器、刮刀、烤网；
制作方法：
1、鸡蛋倒入无油无水的容器中；
2、再倒入细砂糖；
3、用打蛋器搅拌；
4、搅拌至蛋液浓稠，表面没有大的气泡；
5、然后倒入过筛后的低筋面粉；
6、用刮刀翻拌均匀；
7、翻拌好的面糊；
8、预热过的模具中涂油；
9、将蛋糕糊倒入模具中；
10、然后再在表面撒上芝麻；
11、烤箱180度预热，中层，将烤盘放在烤网上并放入烤箱烤20分钟左右上色；
12、取出脱模即可。
〚9〛上海蛋糕周记
星期二下午，第一节上课之前，王老师把桌子和椅子摆成了六张桌子和椅子并在一起，因为六个人一组。
我已经迫不及待了，心想：做蛋糕，第二次做蛋糕了，好开心啊！上课铃响了，我们大家马上坐到了座位上去了。陈若彤对我说：叶心怡，可以做蛋糕了!我小声地说：那做蛋糕的过程大约要两个小时的时间才能做好一个蛋糕，这两节课的时间不够呀！陈若彤点了点头说道：是呀！只有八十分钟。我又小声地说道：不管了，老师一定有办法！说完，偷偷地笑了起来因为有一本书的名字是《爷爷一定有办法》。过了一会儿，陈若彤才反应过来，也笑了起来，刘昭妤的爸爸已经在准备了，我一直都没有看到罢了。
开始上课了，我们全班都做好了。刘昭妤的爸爸温柔地对我们说道：做蛋糕的奶油要搅拌半个小时左右，如果想回家也做一个蛋糕的话，首先要准备好4~5个鸡蛋、奶油、90克的面粉。鸡蛋要蛋黄和蛋清分离。开始发蛋糕了，大家马上做好了，等待着蛋糕，因为哪一组原先没有小动作，就先发给哪一组。
我们是第三个被发到的。我一看到有蛋糕了，就马上去借材料了。我借到了白色的，就立刻开始做花纹了。项煊然对我说：去借绿色和黄色。我像军人一样答应道：是！我借了过来，给了项煊然。我拿起了白色的，开始做波浪花纹了。做好了蛋糕的花纹，我就借来了日本刀，开始切蛋糕了，切完了，我津津有味地吃了起来。
做蛋糕真有意思！做蛋糕周记300字
〚10〛上海蛋糕周记
“曾睿，你们等一下帮忙搅拌，每人15分钟。”岳雨薇像个指挥员似的，命令我和曾睿把鸡蛋打到碗里并搅拌好。
“要像视频里那样，把鸡蛋搅拌成泡沫，喏，给你看。”她把手机视频给我和曾睿看，视频里那鸡蛋被搅拌得满是泡沫。把鸡蛋打成这样，莫非是要……对了，我们就是要做蛋糕。
星期五下午放学后，我们相约来到岳雨薇家，准备做蛋糕。一来岳雨薇手机里那做蛋糕的视频早就搅动了我们的食欲，二来我们也想试试自己的手艺。好在岳雨薇的爸爸妈妈一向支持我们鼓捣这些，所以我们就做蛋糕来了。
岳雨薇拿来4个鸡蛋，再拿来一个碗，拿起一个鸡蛋在碗沿上一敲，蛋壳上就裂开了一个口子，在裂缝处用两手一掰，鸡蛋就顺从地溜进了碗里。嗨，这简单！我也拿起一个鸡蛋，在碗沿上一敲，用力重了一些，鸡蛋裂开了一个大口子，不等我来瓣，蛋清就流出来了，我连忙把鸡蛋申到碗口上面，把里面幸存的蛋黄倒进碗里。有了经验，剩下的鸡蛋就比较顺利地打进了碗里，去除蛋壳的四个鸡蛋在碗里仰视着我们，好像在说：“来呀来呀，我倒要看看你们怎么把我搅拌成泡沫。”
我和曾睿轮流搅拌，每人15分钟，可无论怎么卖力地搅拌，鸡蛋液还是只有周围有一丁点泡沫。这时，我想出了一个办法，用三根筷子叉开，变成三角形支架的样子，为了不让它们在快速搅拌过程中散架，还得用手把筷子握紧，用手指隔开每根筷子，这样，增大了搅拌的面积，这就和视频里用高速旋转的搅蛋器有些相似。我们用这样的发明又快速地搅拌了十几分钟，鸡蛋液终于布满了泡沫。
这时，我们发现总指挥岳雨薇不见了，找了好久，才发现岳总指挥正躺在沙发上悠然自得地看着视频，她在研究蛋糕的做法吗？
“岳雨薇，我们现在做什么？”
“放糖！放盐……”岳雨薇从视频里回过神来说。遵照总指挥的指示，我们依次加糖、加盐、放面粉、放牛奶。加入佐料的鸡蛋液再经过搅拌，更加接近视频里的样子了。
我们把装着搅拌好的鸡蛋液的碗放进蒸锅里，蒸了15分钟，已有淡淡的香气溢出。我们满怀期待地揭开蒸锅盖子，可是，理想很丰满，现实很骨感：咱做出的不是期待中软绵绵的蛋糕，而是和鸡蛋液一样颜色的“糊糊”，有气无力地趴在碗里，如坑坑洼洼的路面，一点也不平整。
我闭着眼吃了一口，竟吃出了芙蓉蛋的味道，看来这初次失败做出的蛋糕，吃起来也别有一番风味啊。我们正在找失败的原因，听岳雨薇妈妈说，可能没有加苏打粉，也有可能不该用蒸锅。我相信，有了这次失败的经验，我们下次一定可以做出一个非常美味的蛋糕。
〚11〛上海蛋糕周记
啊？用电饭锅做蛋糕？你听了一定会很震惊吧：蛋糕不是在烤箱里做出来的吗？一点也没错，今天我就要教大家怎样用电饭锅做蛋糕。
我先磕了个鸡蛋打入碗中，刚想打入第二个鸡蛋时，却被外婆制止了：“你要先把蛋黄取出来，否则打出来的的鸡蛋就不能变成泡沫状的了。”“啊？”听了外婆的话，我把嘴张得老大：“蛋黄在蛋清里，要怎么拿出来？难不成要用手抓？”外婆笑了笑，拿来一个空塑料瓶，只见她掐住瓶身，对准蛋黄，再一松手，蛋黄就轻而易举地被吸进空瓶里了。真是太神奇了！外婆简直太厉害了，看的我目瞪口呆。蛋黄为什么会被吸进空瓶里呢？带着这个疑问，我马上请教了“百事通”度娘，一查才知道这原来是虹吸原理。
接着，我又在分离好的蛋清中加入适量的糖，用打蛋器将蛋清打成泡沫状，再把蛋糕粉和牛奶，蛋黄打成糊状，然后把蛋清的泡沫倒入蛋黄牛奶糊里，再进行搅拌使二者混合在一起。最后在电饭锅内胆刷上黄油。
突然，我一拍脑袋，大叫：“糟了，我家没有刷子！”于是我只能又挠着头请教外婆。外婆早预料到我又会出问题，显然一副大师模样，为我做了示范。
原来可以先在电饭锅里倒一些黄油，然后把电饭锅的内胆取出来转一转，这样整个电饭锅内胆上就全沾上黄油了。哈哈！这个办法真是太绝了！黄油搞定后，再将糊液倒入内胆放进电饭锅内盖好盖子，按下蛋糕键，大约30分钟左右，蛋糕的香味就充满了整个厨房。
我迫不及待地打开电饭锅，金黄松软的蛋糕出现在我眼前，馋的我直流口水！我把蛋糕从电饭锅里取出装入盘中，大口大口的吃起来！简直就是人间美味啊！
〚12〛上海蛋糕周记
作为中国一个著名的旅游城市，上海每年都会吸引大量的游客前来旅游。作为一名游客，我也来到了这座城市，在这里度过了一个难忘的假期。第一天，我来到了上海的外滩，这里是上海的标志性建筑，可以俯瞰整个上海的天际线。外滩上不仅有建筑物的美景，也有马路两侧林立着的各种小吃和酒吧，这里的夜景让我十分震撼，灯红酒绿的街头，还有绝美的浦江夜景；我和我的小伙伴们还在外滩搭乘了游艇游览浦江，不仅能欣赏景色，还能听到讲解员详细讲解上海的历史和文化。
第二天，我们前往了城隍庙和豫园，这是中国旅游最有特色的景点之一，这里有很多历史悠久又有文化内涵的建筑，作为一名文艺青年，我深深被这里的庭院、醇香的食物和小饰品所吸引。我还在这里品尝了正宗的小笼包和麻球，味道十分鲜美。同时，这里还有爱情树，相传已有百年历史，每个人都可以在这里写下自己的快乐或者悲伤，这里也承载了无数人的爱情故事。
第三天，我们来到了上海的知名景点之一—— 上海迪士尼乐园。充满欢声笑语的乐园里，还有着各种可爱的卡通角色。在这里，我们不仅尽情的感受着动感的过山车、水上乐园和标志性的幸福之城，更沉浸在童话般的氛围和美好的回忆之中。
第四天，我们参观了上海的科技馆。这里充满了各种科学的趣味，有科技感十足的机械臂、飞行模拟器等高科技设备，也有展馆里的材料和演示，各种高科技的装置让我们玩的乐不思蜀。现场公开的实验，在让观众感受科学的魅力的同时，也让我们学到了很多科学知识，既有趣味性，还有实际价值。
第五天，我们参观了上海的新天地，这里是一个设计感十足的集合了时尚、文化、艺术和餐饮的地方，这里有欧式风情的建筑、国际知名品牌、各种创意小店、豪华餐厅，可谓一步一个景色的行走之中让人增添了几分小资情怀与时尚感。
回到家之后，我收了收行囊，心里满怀回忆，上海之行让我体验了不一样的文化和风景，也让我发现了更多美好的事物，这样一种旅游之后的收获比任何物质都要更珍贵。让我感受到了旅行的许多乐趣，尤其是看到了那些真正与我分享他们的城市的当地居民，让我能真正融入上海的生活和文化。上海，我下次再见！
〚13〛上海蛋糕周记
一天，我看见妈妈拿着一个香喷喷的水果蛋糕放入冰箱中，我顿时垂涎三尺。
妈妈严肃地警告我：这蛋糕是给姑妈吃的，你可不许动，姑妈要你吃，你才能吃一点儿。
我装模作样的答应了一声，但是妈妈的话已经左耳朵进右耳朵出了。
蛋糕的诱惑太大了，我禁不住垂涎欲滴。我再也忍受不住，偷偷地从厨房中的冰箱里拿出蛋糕，我先咬了一口，不错，很不错!我自言自语地说着，拿了一个樱桃塞进嘴里，也很好吃。
直到妈妈回来，蛋糕已经被我吃了一半，妈妈瞠目结舌。
我解释道：姑妈吃多了蛋糕可不好，会的蛀牙的!
最后，妈妈罚我一个月不许玩电脑。
这一次偷吃后，就再也不敢偷吃了，因为我知道了偷吃的后果太严重啦!
〚14〛上海蛋糕周记
城市多元文化的融合 城市经济的繁荣城市科技的创新 城市社区的重塑城市和乡村的互动
目 标：
世博会看来是以文化和生活关系做主题的了。这是很好的主题，文化的不同来自于世界观的`不同，也来自于不同的对世界不同的着眼点。西方地理环境与东方必然有差异，南方与北方地理环境也会有差异，产生了不同的世界观。文化也影响了民族的繁盛和衰弱，因为宇宙是有规律的，文化发展与宇宙规律相一致成分多，违反宇宙规律的少就容易繁盛。古巴比伦、古埃及、古印度、古中国在多年前后文化发达社会繁荣；然后是古希腊阿基米德时代还看的出对真理研究的深入，因而也有一时繁荣；之后是古罗马文艺复兴时代，开始了欧洲的繁荣；现代的欧美重视科学，新文化以重视科学为代表，以可学的方法探讨宇宙真谛，开创了科学文化时代。
其实文化的祖宗是中国。现代四大发明来自于中国；目前站在科学最前列的相对论、量子力学、二进制数学，他们的理论形成都受到了中国古文化的启发。马克思的辩证法来自于黑格尔，黑格尔的辩证法是来自于《道德经》的一部分内容。
中国有如此先进的古代文化为什么近代衰落了呢？这就是因为，文化传承上出了问题。中国古代的帝皇在打下江山前是很重视文化的，能基本上顺从宇宙规律去做事情。得到江山以后文化就出现了异化，科举制度形成就是不符合宇宙规律的文化异化。因为其目的是我皇帝本人掌握了宇宙规律，希望天下的聪明人不掌握宇宙规律，这是出于私心的产物，而私心本来就是违反宇宙规律的。因而中国有了重学不重术，万般皆下品唯有读书高的伪文化。这是和孔老夫子的学术并重（通六艺）的思想背道而驰的；孔子要求先做，为人师表，要行万里路读万卷书，要格物，就是观察自然；孔子的七十二贤都是能做事的。
文化的异化使得中国重学不重术，其结果是：外国人拿着中国人发明的术（火药、指南针）来打开了我们的国门，中国曾经的成为了半殖民地。这就是宇宙规律给予的惩罚。中国在亡国之痛后，才懂得了术的重要，五四以来是大量引进西方科学技术，因而才重新崛起。中国人是很幸运的，国学的精华还在，西方的技术已有，东方的技术还值得挖掘。比如中国的营养学要和西方营养学结合产生新的营养学；中国的医学要和西方医学结合产生新的医学；中国古建筑学要和西方建筑学结合产生新的建筑学；各个领域东方有东方之长，西方有西方之长。中国在最好的时空点上，大有希望。
期盼上海“世博会”
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第二天早晨，我到窗前一看，呀！地上的鞭炮垃圾呢？怎么不见了？我突然看到有几个人，咦？怎么他们在外面？再仔细一看，原来是一些环卫工人，昨天的垃圾也是他们清理的。这时，我突然想到那些环卫工人，我们在睡梦中时，他们已经起来了，任劳任怨地为我们清扫街道；有些环卫工人是外地人，但他们为了地面的整洁，牺牲了与家人团聚的机会，宁愿留下来，打扫街道。他们的心灵是多么美丽，多么纯洁。他们不求回报，只是默不作声地为我们打扫整座城市。上海一天就能产6吨垃圾，他们的奉献，使上海变得干净，如果没有他们，上海不知会变成什么样。
上海的美丽需要每个人的努力，如果我们像那些环卫工人一样用心装饰上海，那我们的上海一定会变得更加美丽。
〚16〛上海蛋糕周记
北方有一个小城，城市的北边有一所幼儿园，那里有一个大滑梯，小朋友们很喜欢在那个滑梯上玩。有一天，小朋友们明明滑下去了，可是在滑梯的另一头小朋友们却没有出来。家长知道了，就去问校长。校长也不清楚怎么回事，于是，他们一起滑下去，就在快要到终点的时候，眼前却出现一片刺眼的光。
睁开眼后，家长们发现了自己的孩子，但同时也发现了一个巨大的纸杯蛋糕。他们顺着梯子爬到了蛋糕顶端，在奶油做的奶球上，旋转着滑下来。突然，他们掉下来了，原来奶油太软了。
不过也没事，别忘了下面可是又软又香的蛋糕哦！可是，蛋糕上也是有许多小洞的，如果不小心掉到洞里，可不好爬出来。
现在有倒是有时间来尝尝甜甜的奶油做的奶球了，只要动动舌头，美丽的奶油形状就出来了。还可以用奶油来玩儿打奶油球，对方把奶油球打过来的时候，别忘了张嘴。
就这样，家长和孩子们也玩成了一片。他们大声说：“纸杯蛋糕，我爱你！”
〚17〛上海蛋糕周记
第一周，我踏入了这个甜蜜的世界。蛋糕咖啡馆的门铃声音清脆，吸引我迈进这个素未谋面的实习生生涯。踏入店内，同事们热情地迎接我，带我参观了整个工作室。工作室空间虽小，但各个角落都洋溢着香甜的气息。
第一次下手制作蛋糕，连续两天里，我都沐浴在奶油香气的海洋中。大厨师傅仔细地教导着我如何混合面糊、调制奶油，还有各种装饰技巧。刚开始，我对面糊的质地把握得并不好，但师傅总是耐心地指导我，让我重复练习，直到我掌握了正确的要领。
第二周，我开始独自完成一些简单的蛋糕制作。虽然只是一些简单的款式，但是我格外努力地加以装饰，希望让它们看起来更精致可口。每当师傅夸奖我的作品时，我内心都充满了喜悦和自豪。
第三周，我迎来了一个挑战——制作一个定制蛋糕。这个定制蛋糕要求精致细腻且带有个性化的设计。我紧紧盯着设计图，不断研究每个细节，希望能够完美诠释客户的要求。我开始为蛋糕选择材料、制作设计所需的糖纸，并细心绘制鲜花图案。制作过程中，我发现绘制糖纸非常考验细致的手工操作，然而我决心不辜负这个机会。经过一番努力，当我把定制蛋糕放在展示台上时，我心中的成就感溢于言表。
第四周，店内翻修工作开始。这个星期我们得重组蛋糕工作室，安排新的工作空间。我们将蛋糕工作台移至临时厨房，一切从头再来。虽然工作环境困难了些，但是大家都相互帮助，一同克服问题。这个星期里，我明白到，无论环境怎样变化，关键在于我们的团队合作精神和对工作的热情。
第五周，我终于有机会参与到一个大型订购活动中。客户希望我们制作一批大蛋糕用于公司庆祝活动。这对于我来说是一次难得的锻炼机会。我参与了零部件的制作、蛋糕的组合、以及大型装饰工作。虽然时间有限，但是我不断尝试提高效率，保证每个蛋糕的质量。当最后一批蛋糕装满展示架时，我对自己的成长感到非常满意。
回想这五周的实习生涯，我深刻地明白到，作为一个蛋糕师实习生，除了技术的学习之外，最重要的是敢于接受挑战，保持激情。每一天，我都在不断地追求进步，不管是从小小的蛋糕装饰到大型订购项目。
这五周的经历让我更加热爱这个职业。我发现，甜品制作不仅仅是舌尖上的美味，更是一种艺术。每一款蛋糕都代表着一位顾客的期望和梦想，我能够参与其中，让他们的梦想成真，是一种巨大的快乐。我深深感受到，无论是面对挑战还是意外，只要保持对待工作的热情，就一定能够创造出令人满意的作品。这五周实习的经历给我留下深刻的印象，也为我未来的职业生涯奠定了坚实的基础。
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