食堂加餐通知（汇总九篇）。

在现实社会中，我们都跟通知有着直接或间接的联系，通知大多属于知照性的下行公文。相信写通知是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编整理的食堂就餐通知，仅供参考，希望能够帮助到大家。

食堂加餐通知 篇1

为维护公司食堂的正常秩序，给全体员工创造优良用餐环境，在保证食品安全的前提下，贯彻勤俭节约各项要求制定本制度。

一、炊事人员管理制度

1、讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不随地吐痰；

2、工作时按要求穿工作服、不吸烟；

3、严格按照食品卫生要求操作，做到生熟、荤素分别、分餐具加工，防止食物中毒。

4、餐具洗净、消毒后要摆放整齐。

5、按时开饭，根据就餐人员的变化，严格按伙食标准及卫生要求备餐，不断提高烹饪技术，做到色香味俱全，花样、品种多样化。

6、每年按照防疫部门要求进行定期体检并取得健康证，否则禁止上岗。

7、保持室内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每周一次大清扫，达到餐厅、厨房无杂物、无异味、整洁干净。

8、了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，不违规操作使用。

9、按食材购进时间先后顺序使用食材，定期盘点库存，发现食材不足的要及时提出采购申请；发现变质或过期食品要及时报管理人员进行处理。

10、不得以任何理由拿走厨房任何物品。

二、物品采购管理制度

1、食堂所需物品的采购都必须履行采购程序；

2、炊事人员或其他管理人员根据盘点库存情况，结合各类主辅材料单日均消耗量，按米面油、调料不少于一周，肉食不少于三天，蔬菜不少于两天的储备标准提出采购计划，采购计划经食堂主管签字审核后，交采购小组采购。临时采购计划，根据上级安排随时进行。

3、采购小组按采购计划确定供货商，采购小组应不定期对采购价格进行市场比对，对提供价格高于市场价格又无合理解释的供应商及时提出警告，连续出现的要向食堂主管报告。

4、严禁采购过期、腐烂、变质食物、无检验合格证明的肉类食品，超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品，以及无卫生许可证的食品生产经营者提供的食品。

5、供应商供货时，由食堂主管指定人员与炊事员一同进行验收入库，验收要按采购单所列项目逐项对食品质量、重量进行检查；对不合格食品，拒收并按规定上报食堂主管处理。

6、验收无误后，采购小组将参加验收人员签字的验收入库单交食堂主管及财务部门记账，食堂财务人员对各种票证及时登记，妥善保管，定期清理，按月公布收支帐目，接受群众的'监督和有关部的检查。

三、卫生及安全管理制度

1、炊事员烹食准备过程必须按照生熟、荤素分别清洗、分开盛放的方式，按时、按质、按量准备食材。

2、根据气候变化及时完善防蝇蚊设施，随时消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。使用药物灭害的，要熟悉药物特性，根据害虫习性合理施药，同时对施药区域要做出明显记号和提示，确保安全。

3、炊事员必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得擅自操作使用。

4、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风、干燥处放置。所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。

5、食堂操作间严禁闲人进入。

6、每日下班时必须对水、电、燃气进行检查，确保人走火灭、闸阀、门窗关闭，以防火灾、跑水、燃气泄露灾害及盗窃案件的发生。

7、操作间的冰柜只许保存与公司伙食有关的食品，不得私用。启动各类用电设备前须保证插头、插座连接完好、接地正确；平时严格按照冰柜容积及承重规定储存食品，以防冰柜不制冷或停机，同时不定期进行冰柜除霜及柜内清洁、灭菌工作。发现用电设备问题应及时断电，迅速报修。

8、操作、使用各类用电、用气设备必须严格按设备使用说明书的规定执行，做好安全预防措施，不定期对燃气管路和漏电保护开关进行检查，杜绝违章作业、燃气泄露及漏电保护开关失灵等问题的发生。

四、员工用餐管理制度

1、工作日食堂每日供应三餐，就餐时间为早餐：7:30—8:25；中餐12:00—12:30；晚餐18：00—18:30。全体就餐人员应按规定时间就餐，未经批准无特殊原因不得出现把饭菜带出食堂、替他人打饭及私带未办餐卡的人员就餐等情况。

2、用餐时须保持良好的排队用餐秩序先刷卡后打饭，保持餐厅卫生整洁，禁止随地吐痰，乱丢纸屑。

3、员工用餐以吃饱为原则，吃多少打多少，做到不挑食、不剩饭、剩菜，避免浪费；用餐后剩余残物倒入指定地点。

4、节约用水，对未售完且能利用的饭菜应分类存放，在确保食品安全的前提下，完全加热后利用，避免不必要的浪费。

5、炊事人员必须遵守食堂的规定，对不刷卡或持无费卡、无效卡的人员应拒绝提供食物，否则一经发现罚款20元。

6、用餐人员要服从食堂管理人员的管理，爱护公物，餐具，讲究道德，如有损坏照价赔偿。

7、食堂操作间，除食堂工作人员外，其他人员不得随意进入。

8、凡因公来访的人员需要就餐的，可由接待部门负责人于上午10：00，下午15：00以前通知食堂管理人员备餐，由接待部门负责人带入餐厅就餐。

9、休息日因单位安排加班需要用餐的，需提前一天向食堂管理部门提出用餐申请，申请需写明用餐人数、时间及原因，经相关领导批准后由食堂管理负责人安排采购及备餐。

食堂加餐通知 篇2

为了提供整洁的餐饮环境，特此制定以下规章制度，期望全体员工和食堂员工共同努力遵守。

一、食堂工作人员制度：

1、食堂员工要注意个人卫生。工作中要求穿着工装、帽子和手套，保持手部、指甲、衣物的清洁。

2、食堂必须始终保持干净卫生，每次饭后要及时清理餐桌、地面，并清洁烹饪器具和消毒。

3、购买食材时要重视质量，坚决禁止购买腐败、变质食品，以防病从口入；未加工的食物要按照生熟分开的原则妥善保管，防止害虫侵害。

4、提前一天制定次日菜单，统计次日就餐人数，公平对待，确保食品分量充足、称量准确。

5、实行食品验收和库存管理，定期盘点，做到日清月结、账实相符。

6、食堂员工应按时上下班，未经允许不能擅自离岗。

7、做好安全防范工作，使用烹饪器械要严格遵守操作规程，预防意外事故；非工作人员不得进入厨房和仓库，下班后要关闭食堂门窗，检查电器开关设备，做好防火防盗工作。

二、员工就餐制度：

1、排队打菜就餐。

2、需要用餐的.工程人员需提前登记，未登记且没有特殊原因者不能用餐。

3、剩菜剩饭应倒入指定区域，杜绝浪费。

4、用餐完毕后，员工自行清洗餐具并放入洗碗池，由食堂员工进一步清洗和消毒。

5、淋浴时要避免熄灭锅炉中的燃煤，违规者罚款1000元。

6、每月结算一次餐费，食堂后勤在月底将用餐记录交给财务室。

三、违反以上规定的，根据情节轻重，将依法依规采取经济处罚或其他相关措施。

食堂加餐通知 篇3

驻行政中心各单位（部门）：

为深入贯彻中央八项规定，进一步规范食堂就餐管理工作，厉行勤俭节约，提高食堂服务水平，现就食堂就餐管理规定通知如下：

一、各单位（部门）未申请公务卡的请及时办理，公务卡用途为临聘、见习、借调、跟班学习等人员的临时使用和公务接待使用，公务卡充值金额不限。

二、请各单位（部门)自行统计清理离开行政中心，不在行政中心上班和就餐的`职工，及时把人员名单报送至区机关事务管理局食品保障科核清。

三、职工每天刷卡次数不得超过十次。

四、职工卡充值时间为每月20日到30日，职工补卡时间为每周五。充值金额额度为每个季度个人300元，单位部分480元，由单位统一办理充值。

五、请广大干部职工严格遵守上下班纪律，早餐时间为7:30-8:30，中餐时间为12:00-13:00。不允许在上班时间到食堂就餐或订外卖。

六、请广大干部职工厉行勤俭节约，提倡“光盘行动”、“文明就餐”，拒绝浪费。

xxx

xxxx年xx月xx日

食堂加餐通知 篇4

为了规范员工餐厅的就餐秩序，营造一个优雅、和谐的就餐环境，特制定本规定：

一、员工餐厅是集团给员工提供的一个半福利非营利机构，非本集团员工不得入内就餐。

二、就餐员工严格按就餐范围进入指定餐厅，不得窜换。

三、集团员工凭上岗证进入餐厅就餐，员工就餐必须遵守餐厅管理制度和就餐时间，尊重餐厅工作人员，爱护公用就餐设施和用具。

四、进入餐厅必须着装严整，严禁衣冠不整者或穿拖鞋人员进入餐厅。

五、所有就餐员工必须自觉养成饭前洗手的习惯。洗手时必须使用洗手液，双手反复搓洗，以达到除菌、消毒的目的.，严禁不洗手使用公共用具，防止交叉污染。

六、员工就餐必须遵守秩序，自觉排队打饭，不得拥挤、插队、吵闹，严禁在打饭时说话，避免将唾液、细菌带入饭菜。

七、用餐期间尽可能不要谈话，严禁高声喧哗。

八、用餐时须将残留物放在餐盘，就餐完毕倒在餐厅的垃圾桶内，餐具整齐地摆放在指定位置。

九、保持良好的就餐习惯，用餐完毕自觉将凳子摆回原位，保持餐桌洁净。

十、未经同意，任何人不得进出食堂操作间，以免传染疾病。

十一、如违反上述规定，餐厅工作人员有权责令其按照规定进行改正，损坏器具照价赔偿；不听劝阻者第一次处以100元罚款，并在全集团通报批评；第二次，处以300元罚款，给予严重警告；第三次，罚款800元，取消就餐资格。

十二、员工自盛饭菜根据自己的食量，可分次打饭，严禁浪费。如发现员工剩饭剩菜，第一次全集团通报批评，并处以100元罚款；第二次发现，罚款500元，取消就餐资格。

十三、员工生病，需提前通知餐厅，餐厅为生病员工专门准备病号饭。

食堂加餐通知 篇5

一、目的

规范用餐管理。

二、适用范围

公司所有员工。

三、职责

综合部负责对员工餐费进行统计，负责食堂刷卡设备及业务管理，饭卡的办理、充值等。

财务部负责对员工充值款项的'审核和月底结算。

四、管理办法

(一)饭卡充值

1、首次发放饭卡和新员工入职领饭卡时，要在领取饭卡登记表上签字。

2、综合部根据各部门、各服务中心不同岗位员工用餐情况，核定餐补金额。

3、每月充值前由综合部根据最新员工名册核查，按照实际在岗人员进行充值。

4、每月21日下午，由综合部统一充值并把饭卡发放给各部门、各服务中心负责人，再由负责人发放给本单位员工。

(二)饭卡挂失与补办

1、员工要妥善保管饭卡，杜绝故意弯折、乱涂乱刻等损害饭卡的行为。

2、饭卡丢失后，饭卡持有人应持本人有效证件及时到综合部挂失，并补办新卡。

3、如果因为丢失饭卡，没有及时挂失补办，导致饭卡金额损失的，其责任由持卡人承担。

4、饭卡丢失或因个人原因导致饭卡折损无法使用时，到综合部补办，按照原卡余额充值，工本费按5元/张收取。

5、员工离职时需将饭卡交还至综合部，否则不予办理离职手续。

(三)其他

1、卡内金额不能兑换现金，卡内余额当月充值时做清零处理。

2、饭卡只限公司员工本人使用，不得转借给公司员工以外人员。

食堂加餐通知 篇6

一、目的

为规范职工食堂的工作，为职工提供良好的后勤保障服务，营造良好的就餐环境。

二、适用范围

适用于职工食堂管理。

三、职责

1、综合部负责人：负责食堂日常管理的监督及每月收支的审核。

2、食堂管理负责人：

⑴负责对食堂的日常管理;

⑵负责对食堂物资采购的跟踪;

⑶负责对每日菜品质量的跟踪;

⑷负责对各类物资费用的财务核算，加强费用的控制等;

⑸负责每日收支情况上交到综合部处;

⑹负责提前公布每日的菜品于白板上。

3、厨师：

⑴负责对饭菜的具体操作;

⑵负责每日上午9点前向食堂保管员提出每日所需要的计划;

⑶负责每周配备配合食堂管理提出各类副食品购置计划并列出下周每天的菜品名称;

⑷负责每日食堂工作的综合安排;

⑸负责每日菜品的验收。

4、水案工：

⑴负责厨房、餐厅及食堂周边的卫生打扫和清洁;

⑵负责菜品的切洗;

⑶负责餐具的清洗、消毒。

5、保管员人员：负责对每次买回菜品的数量验收。

6、食堂厨师：负责每次采购回菜品的质量验收。

四、程序及内容

1、伙食标准：原则成本的半价(不包含人员，设备投入)。

2、就餐时间：早：6:20分——9:00分中：11:40分——14:00分晚：17:30分——19:00分夜：11:00分——1:30分

所有员工均凭餐卡用餐，员工可根据自己的喜好选择相应的.菜品，就餐卡遗失，一律由食堂按20元/张补办。

3、就餐管理：

⑴就餐人员应是本矿职工。，非本院职工，无卡、无正当理由，食堂人员有权拒绝发膳;

⑵所有人员就餐时须依次排队;

⑶主菜品、主食，由食堂人员打取，素汤、稀饭食品不限量供应，但要节约，按饭量自取;

⑷不得在食堂高声喧哗、嘻笑打闹，餐具应轻拿轻放;

⑸职工应在就餐区就餐;

⑹讲究环境卫生，残食不得乱丢乱倒，应在指定地点倒放，并要将餐具统一放在指定位置;

⑺定时开餐(特殊情况除外);

⑻食堂专人打菜，相互监督一律凭卡记收餐费，禁止收取现金;

⑼食堂人员不得有意刁难就餐员工。

4、食堂收支结算：

⑴每天上午，将上一天食堂刷卡的金额进行统计上交;

⑵每月初，食堂帐目表存档。

5、食堂的卫生管理：

(1)食堂人员必须于开餐前完成就餐及厨房的情况工作。

①将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内;

②用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污;

③保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑;

④将餐桌、椅橙摆放整齐;

⑤墙、天花板保持清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网;

⑥灯具、消毒柜、排风扇、锅灶台等每天清洁一次，以保证清洁。

(2)食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作。

①将需要清洁的餐具、厨具分别放置;

②用洁净的抹布擦使用过的物品，清洁后整齐放置在指定地点;

③用洁净的布清洗灶具、餐具、灶台两次以上，直至干净，保证无油污、污渍;

④将清洁干净的餐具抹干放入消毒柜消毒;

⑤用清洁干净的拖布清洁工作间地面，直至干净，无水迹。

3、食堂人员必须持卫生防疫部门的“健康证”上岗，每年进行健康体检。

4、安全管理:

⑴未经许可，除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房;

⑵厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置;

⑶厨房设置灭火器;

⑷使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生。

⑸食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关设施等。

⑹管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。

7、食堂采购和报销:

⑴菜品采购由食堂厨师提供菜品种类和数量，统一有供货商购买送到食堂。

⑵采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死的肉和过期、变质的蔬菜、调味品及内制品;

⑶每次采购的菜品必须由食堂负责人，食堂库管人员及厨师共同验收中落实，以保证帐物相符。

⑷每天将采购的物品登记在采购收支表上，兼做出统计。

8、奖惩细则：

⑴遵守矿各项管理规定，违者罚款，情况严重者承担赔偿责任。

⑵保证为职工提供卫生、合理的饮食，不得采购劣质、腐烂、过期食物，违者予以辞退并承担相应经济责任，情节严重者将送司法机关处理。

⑶保证厨具、餐具及食堂环境清洁卫生，其达不到检查要求，处以警告处分并罚款处理。

⑷为职工提供好的服务与质量较高的伙食，若未达到食堂监督员或职工投诉，视其情况处以20—100元罚款。

⑸严格按就餐规定刷卡，若未遵照执行，扣款10—50元。

⑹厨房物资、菜品、调料必须如实记录出入库，不得谎报，不得私偷菜。否则予以辞退并赔偿损失，情节严重者以“贪污”惩处，并送司法机关处理。

⑺妥善保管并使用食堂用具、电具等物品，不得故意损坏，损坏物品原值赔偿并处以2倍以上罚款。

⑻对就餐人员一视同仁，若发现询私、态度恶劣情况发生，予以罚款50—100元，情节严重者予以辞退。

⑼应对菜品准备的量进行合理控制，杜绝浪费，若发现浪费现象处以警告并罚款50—100元。

⑽服从工作安排，发现问题应及时报告上级不服从工作安排者扣罚50—100元。

⑾准时开饭，不得消极怠工，否则处以警告并扣罚50—100元。 ⑿遵守食堂安全管理规定，未经许可，带外来人员进入食堂工作区者罚款50元。

⒀擅自用药灭蝇、灭鼠者或擅自将有毒物品放入工作区者，一经发现立即辞退，情节严重者送至公安机关处理。 ⒁擅自做餐者，罚款100—200元。

⒂团结同事、工作中相互配合，不团结同事、并在团队中散布谣言者扣罚50—100元。

⒃工作积极，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，给予奖励。

⒄坚守原则，敢于面对矛盾，维护公司利益，表现突出者奖励50—100元.

⒅工作技能有显著提高并受到领导及众多同事肯定者，奖励50—100元，屡次受到奖励的提高薪资。

食堂加餐通知 篇7

xxx:

根据学校及后勤集团“五一”劳动节放假安排，结合各校区师生就餐实际情况，现将各校区食堂停伙情况通知如下：

一、停伙情况：

1.开元校区

（1）停伙食堂：嘉园餐厅二楼、菁园餐厅二楼

（2）停伙食堂于4月28日晚餐后停伙。

（3）其他食堂正常供应。

2.西苑校区

（1）停伙食堂：南苑食堂一楼

（2）停伙食堂于4月28日晚餐后停止供应。

（3）其它食堂正常供应。

二、开伙情况

开元校区嘉园餐厅二楼、开元校区菁园餐厅二楼、西苑校区南苑食堂一楼于5月2日中餐开伙。各食堂开伙前一天与质检部进行沟通，认真做好开伙验收工作。

特此通知。

后勤集团公司

20xx年4月26日

食堂加餐通知 篇8

为规范食堂就餐管理，进一步提高工作效率，规范食堂就餐管理准确统计用餐人数数据，为成本管理提供依据

一、适用范围

华建铝业一分厂食堂

二、使用要求

1、此卡只限于华建铝业食堂使用。

2、禁止此卡转借他人使用，此卡不能弯折打孔，不能在高温，磁场，潮湿，高辐射环境下使用，请勿与手机放一起。

3、此卡只能在食堂免费就餐，仅限公司统计数据用，刷卡时请对准刷卡区

4、妥善保管此卡，如有遗失，尽快到行政中心挂失补办。

5、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队。

6、做到文明用餐，餐厅内不得随地吐痰、吸烟、赤膊、不得穿拖鞋进入餐厅，自觉排队、正规排队、正规刷卡、禁止喧哗、按规定取食，避免浪费。

7、在刷卡后，同时液晶屏将显示报警，即表示此次刷卡成功，食堂人员听到报警及确定刷卡后方可打饭，否则，重新刷卡，确认。

8、非餐厅工作人员禁止进入厨房内部。

9、爱护公物及餐具，非正常损耗的物品损坏由当事人照价赔偿。

10、防止水池堵塞，保持卫生应将剩菜剩饭倒入指定的泔水桶内，严禁将剩菜剩饭倒入水池或泼洒在地上。

本制度自规定之日起执行。

食堂加餐通知 篇9

全校师生员工：

根据学院20xx年五一节放假通知，学生食堂开餐安排如下：

1、第一食堂一楼“大锅菜”和各特色窗口五一节期间正常营业。

2、第一食堂二楼“大锅菜”和第二食堂二楼“大锅菜”4月29日至5月1日停止营业，5月2日起正常营业。

请相互转告。

后勤处饮食科

20xx年xx月xx日